Баранина жареная в чесночном соусе

Продукты для приготовления баранины жареной в чесночном соусе:

  • 500 г очень тонко нарезанного седла барана
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 5 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. хереса
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 толченых зубчика чеснока
  • пучок нарезанного зеленого лука
  • 1 ст. л. уксуса
  • 0,25 ч. л. молотого черного перца

Как приготовить баранину жареную в чесночном соусе

  1. Смешиваем 1 столовую ложку соевого соуса, 2 столовую ложку растительного масла, херес, соль и черный перец. Заливаем этой смесью баранину и оставляем на 30 минут.
  2. Нагреваем оставшееся масло в сковороде до появления дымка, добавляем чеснок и баранину. Жарим 2 минуты, пока баранина слегка не изменит цвет.
  3. Достаем баранину и даем стечь маслу.
  4. Сливаем масло из сковороды, оставив 1 столовую ложку. Кладем туда зеленый лук и обжариваем 2 минуты.
  5. Затем наливаем оставшийся соевый соус и уксус.
  6. Продолжаем жарить еще 1 минуту, затем добавляем кусочки баранины.
  7. Прожариваем все вместе 1 минуту, убедившись, что баранина и соус хорошо перемешаны.

Баранина жареная - очень вкусное блюдо!

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 2..
  • Анжклика

    Спасибо!!!!!!!! Интересный сайт, мне хотелось, чтоб Вы напомнили рецепт Вашей мамы, консервированные кабочки. Спасибо!

    Ответить
  • Ирина

    Анжелика, рецепт консервированных кабачков в рубрике Консервация, по этой ссылке: http://hoz-kniga.ru/kabachki-marinovannyie.html

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: