Баранина со стручковой фасолью и сладким перцем

baranina-so-struchkovoy-fasolyu

Продукты:

  • 1 кг баранины,
  • 800 г стручковой фасоли
  • 2 помидора, 2 сладких перца
  • 2 луковицы, 1 зубчик чеснока
  • 1-2 ст. ложки сметаны или йогурта
  • жир, мука, зелень петрушки, соль, перец

Приготовление: Фасоль чистим и стручки разделяем на несколько частей. Лук чистим, нарезаем кольцами и обжариваем в жире до светло-коричневого цвета. Помидоры нарезаем дольками, очищенный перец - кольцами.

Мясо промываем, нарезаем кубиками, слегка подрумяниваем в сковороде без жира, перекладываем в горшочек и тушим с небольшим количеством воды до мягкости.

К мясу добавляем фасоль, сладкий перец, мелко нарубленный чеснок, соль, перец, а через 15 минут - помидоры. Все тушим на слабом огне до мягкости.

Муку разводим в сметане или йогурте и вливаем в горшочек с готовым блюдом.

Баранину со стручковой фасолью и сладким перцем подаем к столу, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: