Баранина с баклажанной икрой

baranina-s-baklazhannoy-ikroy

Продукты:

  • 400 г баранины
  • 400 г баклажанной икры
  • 3 ст. ложки топленого масла
  • 2 луковицы
  • 250 г томатной подливки
  • 120 г сыра
  • соль, перец, зелень петрушки

Приготовление: Баранину пропускаем через мясорубку, добавляем соль, перец, перемешиваем и поджариваем на масле. Добавляем в фарш мелко нарезанный обжаренный лук.

Отдельно готовим баклажанную икру и томатную подливку.

На смазанную маслом сковороду кладем слой икры, затем слой жареного мяса с луком, на него опять помещаем слой икры, поливаем томатной подливкой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовой шкаф на 15-20 минут.

Баранину с баклажанной икрой подаем на стол в сковороде, посыпав петрушкой.

Приятного аппетита!

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Ирма Романова

    Скажите, вы каждый день готовите что-то новенькое?

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: