Баранина холодная с зеленым горошком

baranina-s-zelenyim-goroshkom

Продукты:

  • 1 кг молодой баранины  
  • 0,1 л бульона
  • 500 г консервированного зеленого горошка
  • 2 моркови
  • 3 помидора
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст. л. муки
  • зелень петрушки, соль по вкусу

Приготовление: Мясо нарезаем, обжариваем на растительном масле. Зеленый горошек разогреваем со сливочным маслом, добавляем очищенные от кожицы и семян нарезанные помидоры, бульон и тушим. В конце тушения добавляем пассерованные морковь и муку, мясо, перемешиваем и доводим до готовности.

Охлаждаем, выкладываем на блюдо, украшаем зеленью. По желанию можно украсить кружками лимона.

Баранина холодная с зеленым горошком готова!

 

Сайт http://hoz-kniga.ru/ желает вам приятного аппетита!

 

 

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • Vadar

    Баранину в холодном виде никогда не пробовал. Если советуете, видать стоит! Твит и Гугл!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: