Баклажаны в пряном рассоле

Очень пикантный вкус блюда из баклажанов в пряном рассоле можно слегка изменять, экспериментируя с составом пряных трав. Такие баклажаны готовятся следующим образом.

Продукты для приготовления баклажанов в пряном рассоле:

  • 1 кг баклажанов,
  • 1 стакан растительного масла.

Для рассола:

  • 1 литр воды,
  • 2 столовые ложки соли,
  • 1 чайная ложка уксуса,
  • лавровый лист, гвоздика по вкусу.

Как приготовить баклажаны в пряном рассоле

Баклажаны нарезаем кубиками, жарим на сковороде в масле, пока они не пропитаются маслом (10 минут). Баклажаны выкладываем в посуду и заливаем готовым рассолом. Перед подачей на стол выдерживаем не менее суток в холодном месте.

Приготовление рассола: в кипящую воду добавляем соль, уксус, пряности и кипятим 10 минут.

Заходите почаще в гости на http://hoz-kniga.ru/ !

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: