Баклажанная икра

baklazhannaya-ikra

Баклажанную икру можно приготовить очень быстро, используя рецепты для микроволновой печи.

Для приготовления баклажанной икры нам потребуется: 350 г баклажанов, 200 г помидоров, 100 г лука репчатого, 2 зубчика чеснока, уксус, перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление: Баклажаны моем, разрезаем вдоль на 2 половины. Помидоры моем, нарезаем. Лук репчатый, зубчик чеснока чистим и моем. Лук мелко нарезаем, чеснок толчем. Половинки баклажанов укладываем в посуду и запекаем в печи при полной мощности 5,5 минут. Затем отделяем мякоть от кожицы.

Отдельно смешиваем нарезанные помидоры, репчатый лук, толченый чеснок и прогреваем эту смесь в печи 3 минуты.

Мякоть печеных баклажанов смешиваем с овощной смесью. Добавляем соль, перец, уксус. Хорошо перемешиваем все компоненты.

Даем несколько минут отстояться.

Баклажанная икра готова! 

Приятного аппетита от сайта http://hoz-kniga.ru/ !

 

Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Наталья

    Быстро, просто и вкусно — то, что надо настоящей хозяйке.

    Ответить
  • Ольга

    Очень люблю баклажанную икру, благодарю.

    Ответить
  • Вячеслав

    Обожаю баклажаны, а вот икру из баклажана еще не пробовал. Надо исправляться=))

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: