Азу

azu

Рецепт для микроволновой печи - азу.

На 2 порции нам потребуется: 300 г мякоти говядины, 400 г картофеля, 100 г репчатого лука, 100 г соленых огурцов, 10 г муки, 30 г томата-пюре или 100 г свежих помидоров, 30 г жира, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки или укропа, перец черный молотый, соль по вкусу.

Приготовление: Подготовленную мякоть говядины промываем, нарезаем небольшими кусочками в виде брусочков.

Картофель очищаем, промываем и нарезаем в виде кубиков. Репчатый лук чистим, промываем и мелко нарезаем. Огурцы соленые чистим от кожи и зерен, нарезаем соломкой.

В посуду складываем подготовленный картофель, нарезанный лук, добавляем 50-60 мл воды и тушим 5-6 минут при полной мощности. Затем в посуду добавляем кусочки мяса, нарезанные огурцы, свежие помидоры и тушим 5-6 минут при полной мощности.

В отдельной чашке смешиваем муку, томатную пасту, толченый чеснок, жир, соль, перец. Добавляем сок, выделившийся при тушении мяса, тщательно перемешиваем. Этой смесью заливаем мясо с огурцами и тушим 3-4 минуты при полной мощности. Готовое блюдо посыпаем зеленью петрушки или укропа.

Азу готово!

Приятного аппетита!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: