Аджика из слив

Это что-то потрясающее: аджика из слив получается необычной на вкус и ароматной! Такую аджику можно даже назвать соусом из слив для мяса. Очень вкусно! Рекомендую!

рецепт аджики из слив

Ингредиенты на аджику из слив

  • 2 кг сливы
  • 200 г чеснока
  • 200 г сахара
  • 3-4 штуки красного острого перца
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки соли

Как приготовить аджику из слив

  1. Моем банки с содой. Стерилизуем любым привычным для вас способом банки и крышки.
  2. Сливу хорошо промываем.
  3. Очищаем сливу от косточек.
  4. Горький перец промываем, отрезаем хвостики. (Количеством острого перца вы можете регулировать остроту аджики.)
  5. Очищаем чеснок.
  6. Пропускаем через мясорубку сливу, чеснок и острый перец.
  7. Соединяем молотые сливы, перец и чеснок. Добавляем сахар, томатную пасту и соль.
  8. Хорошо все перемешиваем и ставим на огонь.
  9. Варим аджику из слив в течение 20 минут, не забываем постоянно помешивать.
  10. Готовую аджику раскладываем в стерилизованные баночки.
  11. Закатываем аджику закаточным ключом.
  12. Переворачиваем баночки вверх дном, укутываем аджику из слив теплым одеялом до полного остывания.

Вкусная аджика из слив готова!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: