Аджика из перца

Совершенно простой рецепт - аджика из перца без варки. Я даже не знаю как лучше назвать это вкусное чудо: аджика из перца или соус из перца для мяса. Это не важно, наверное. Главное, что это очень вкусно!

как приготовить аджику из перца

Ингредиенты на аджику из перца

  • 2 кг сладкого красного перца
  • 5 штук красного жгучего перца
  • 1 стакан очищенного чеснока
  • 2 столовые ложки без горки соли
  • 8 столовых ложек без горки сахара
  • 100 мл уксуса

Как приготовить аджику из перца

  1. Перцы разрезаем пополам и очищаем от семян.
  2. Перец пропускаем через мясорубку вместе с чесноком и жгучим перцем.
  3. Добавляем соль, сахар, уксус.
  4. Оставляем настаиваться в течение 30 минут.
  5. Раскладываем полученную аджику в сухие чистые банки.
  6. Храним аджику из перца в холодном месте.
  7. Наслаждайтесь очень вкусной аджикой из перца! Идеально аджика подойдет, например, к запеченному мясу. Обязательно попробуйте!

 

1 отзыв уже есть. А что думаете Вы?
  • lidiya

    Не пробовала аджику готовить из перца, обычно только из помидор, чеснока и хрена, но интересно приготовить, спасибо!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: