Аджапсандали

Блюдо из баклажанов с экзотическим названием Аджапсандали готовится следующим образом.

Продукты: 6-7 баклажанов, 3 луковицы, 2-3 картофелины, 4 помидора, 1-2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, зелень кинзы, стручковый перец, соль по вкусу.

Как приготовить Аджапсандали

Нарезаем небольшие баклажаны кружочками толщиной 0,5 см, посолить, оставляем на 30-40 минут, а затем отжимаем. Мелко нарезанный лук тушим до мягкости в масле. Добавляем баклажаны, подливаем масло, крупно нарезанный картофель и тушим до готовности картофеля. Затем добавляем помидоры, предварительно сняв кожицу, и тушим до загустения. За 5-10 минут до готовности добавляем толченый чеснок, стручковый перец, мелко нарезанную зелень кинзы и солим.

Аджапсандали готово! Приятного аппетита! 

Заходите почаще в гости на http://hoz-kniga.ru/ !

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: